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香苹咖哩猪排的做法

2019年05月14日 栏目:生活

香苹咖哩猪排的材料:材料:猪排2片(约300克),苹果1粒,面包粉5大匙,起司1片,红葱1颗,面粉2大匙,洋葱半颗,鸡蛋1颗调味料:

香苹咖哩猪排的材料:

材料:猪排2片(约300克),苹果1粒,面包粉5大匙,起司1片,红葱1颗,面粉2大匙,洋葱半颗,鸡蛋1颗

调味料:盐少许,酒1大匙,糖少量,肉桂粉适当

香苹咖哩猪排的做法:

1.将苹果磨成泥后加入盐、醋和糖拌匀,洋葱切末,红葱切末,鸡蛋加入盐打匀后再加入少量水拌匀备用

2.猪排先拍上少量酒,再依序沾上面粉、蛋汁、面包粉后,放入油锅中炸至熟透酥香,再起锅切块盛入盘中备用

3.锅中烧热少许油,先炒香洋葱末和红葱末,再加入咖哩粉拌炒至香味飘出,再加入1大匙面粉略炒后加入适当的水拌匀成为煳状再加入盐调味,起锅前再放入起司片后先熄火,再加入苹果泥、肉桂粉混合均匀后,起锅淋在盘中,再放上切好的猪排便可

贴心小叮咛

*苹果具有润肤美颜的效果,多吃可使肌肤美丽、气色红润

*蛋汁中加盐,炸出来的猪排口感较松,没加盐的猪排口感会比较硬

*起锅前开大火可以将猪排中的油逼出

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